開一家民宿需要做的十件事
1、做預(yù)算
預(yù)算包含:運營前成本和運營時成本
運營前成本也就是前期投入成本。
房租:成本中的大頭。做民宿的,房東會要求半年付或者年付,所以要先做好前期房租的半年或一年成本。
裝修(硬裝和軟裝):
硬裝:就是整體改造房子,一般老房子才會大動筋骨,比如老化很嚴(yán)重的地板、廁所的吊頂、墻面都要重新拆裝和粉刷,因此硬裝的成本也很大,不建議找老小區(qū)的房子,而新房子的房東又不太愿意把房子拿出來做民宿,所以找房子也是一件大事。
軟裝:可以簡單理解為裝飾,包含家具、壁畫、陶瓷、花藝綠植、燈飾、窗簾布藝等等,極大考驗審美能力。
其他:押金、網(wǎng)費、家用電器、廚房的燒水壺、鍋碗筷勺、案板刀具等等等等
運營時的成本是需要不斷支出的。
水電燃費和物業(yè)費
布草和生活必需品:被套、枕套、床單、拖鞋、杯子、衣架、紙巾、洗浴用品、牙刷牙膏、急救箱、調(diào)味料這些,屬于易耗品,建議少買勤買,如果一次性采購一年的量積壓在庫房,會加大前期的投入成本。
維修費用:維修家具、電器、馬桶、電閘……
人工成本:如果打算自己經(jīng)營,則不產(chǎn)生人工成本,請人來看店的話也是一筆不小支出。
托管費:現(xiàn)在有民宿托管平臺,幫你打理各項業(yè)務(wù):房屋打掃、布草洗滌、買易耗品、客戶咨詢、訂單處理、接待客人等,選擇托管的話先提前打聽好托管費。
2、調(diào)查
包括選址調(diào)查和用戶調(diào)查
選址相當(dāng)重要,好地段決定了你民宿的死活。選址需要注意哪些方面呢?
區(qū)域周邊:盡量靠近景點和市中心,因為客流量都集中在這兩個地方。當(dāng)然競爭也很大,如果你能做出自己的特色,偏遠(yuǎn)一點也照樣有生意。周邊設(shè)施要成熟,商場、超市、便利店、步行街、餐飲、醫(yī)院、銀行等能滿足就滿足
交通:交通一定一定要便利,最好出門步行10分鐘以內(nèi)就有地鐵或者公交站。
小區(qū)情況:小區(qū)門禁特別嚴(yán)格的就不用考慮了,這給客人增加難度;有的物業(yè)禁止小區(qū)開民宿,如果你偷偷經(jīng)營,發(fā)現(xiàn)了之后,不會驅(qū)趕你,但是會斷水?dāng)嚯娮柚鼓憬?jīng)營;老小區(qū)的房租會便宜很多,但是設(shè)施老化,裝修成本高,沒有電梯,老小區(qū)的居民大多數(shù)年歲大,容忍度低,經(jīng)營民宿可能會遭到他們的投訴。這些情況都要提前打探好。
用戶調(diào)查
很多民宿主喜歡自嗨,總覺得自己的創(chuàng)意很牛逼,客人會不請自來,別忘了開民宿是給服務(wù)消費者的,人的消費習(xí)慣一旦養(yǎng)成就很難改變,所以在做定位目標(biāo)消費群體時,消費者的消費需求、消費習(xí)慣和消費特點都要進(jìn)行深入的調(diào)查。比如帶寶寶的家庭出游需要嬰兒監(jiān)聽器這些安全設(shè)施、情侶出游喜歡浪漫的房間。
3、簽合同
簽合同的時候注意保障自己的利益。
合同期限:和房東簽合同時,期限最好在3-5年。如果只簽一年,有的房東看你的民宿經(jīng)營得好很賺錢,合同到期了會漲房租。
違約金:加上違約金條款。是我們保障利益和降低風(fēng)險的手段。開民宿前期會投入裝修成本,這些是無法帶走的,如果房東提前收回房源,這會是很大的損失,增加違約金,房東不會輕易地收回房源。
房屋維護(hù):我們租房的時候,房子里的設(shè)施壞了,會找房東,但是作為民宿經(jīng)營,不同的房客入住,無法保證房屋不造成任何地?fù)p壞,這方面需要跟房東協(xié)商清楚,把責(zé)任劃清,避免到時候產(chǎn)生糾紛。
4、做定位
包含差異化和定價
差異化
市面上的民宿這么多,怎么才能讓你的民宿脫穎而出?那就是做出差異化。從哪個方面出發(fā)做差異化呢?答案就是你!每個人身上肯定有獨特之處,你要做一個自我分析,將自身的特點、優(yōu)勢分析出來,把自己的特點轉(zhuǎn)化成民宿的特點。例如你喜歡攝影,可以做攝影主題的民宿,攝影還能再進(jìn)行細(xì)分,風(fēng)景攝影、人物攝影、寵物攝影……或者你擅長美食,做美食主題的民宿,給客人品嘗不一樣的美食,這些美食都是你親手制作的。這些都是你區(qū)別其他民宿的差異化,打造自己的品牌。
定價
很多人急著回本盈利,價格就想定多少就定多少,這是不對的。定價看哪些方面呢?
當(dāng)?shù)氐南M情況:調(diào)查附近各種房型民宿的價格區(qū)間。
民宿的裝修檔次:這是根據(jù)你的預(yù)算來的,在你能承受的預(yù)算里,房子能打造成什么檔次,心里要有個數(shù)。
增值服務(wù):看你能不能提供其他的服務(wù),比如機(jī)場接送、景點接送、包餐,這樣可以把價格定得高一點。
回本時間:一般回本時間需要一年,再慢慢盈利,這主要看兩個數(shù)據(jù):客單價和入住率。你需要計算在一定的客單價時,入住率達(dá)到多少才能保本和盈利。經(jīng)營的時候根據(jù)節(jié)假日、旺季、淡季來靈活調(diào)整。
5、辦證件
合法開民宿需要辦6個證:衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、特種行業(yè)許可證、消防檢查合格意見書、食品流通許可證或餐飲服務(wù)許可證。
這里需要強(qiáng)調(diào)的是,民宿屬于特種行業(yè),需要辦特種行業(yè)許可證,辦這個證又必須要有消防檢查合格意見書,消防又是一個大難關(guān),在下邊的裝修設(shè)計部分說。
6、裝修設(shè)計
裝修設(shè)計可以和辦理證件同時進(jìn)行,這里需要注意的是,在設(shè)計圖紙出來之后拿到當(dāng)?shù)氐南啦块T審核,符合消防標(biāo)準(zhǔn)之后再進(jìn)行裝修,不然等你完全裝好了,再發(fā)現(xiàn)不合格就非常麻煩了。如果證件不齊也營業(yè)就屬于違規(guī)經(jīng)營,在法律上,我們還是要嚴(yán)格遵守。切忌在法律邊緣試探。
7、人員招聘和管理
民宿管家要招聘有經(jīng)驗的,最好在開業(yè)之前就能入職的,他參與了一家民宿從無到有的過程,會更加珍惜這份成果。如果你是自己和家人經(jīng)營或者交給托管平臺,就忽略這一條。
8、對接OTA平臺
現(xiàn)在的OTA平臺很多,Airbnb、小豬、途家、攜程、榛果、木鳥等,和平臺對接要在開業(yè)前就做好,等開業(yè)后就晚了。房源上線要走流程和手續(xù),等手續(xù)辦好,有照片就可以上線了。你可以同時多平臺上線,這樣可以增加曝光度,也可以專心經(jīng)營一個平臺,這樣評價集中,利于你的排名。多平臺的話你要確保精力充分,注意維護(hù)房源信息,避免客人下單了無房的情況,產(chǎn)生差評。
9、開業(yè)運營
這方面就不多說了,服務(wù)是硬道理,不斷地嘗試和優(yōu)化你的民宿,維護(hù)老顧客,提高復(fù)購率。這部分細(xì)述能出一本書了。
10、品牌連鎖
這也是一門大學(xué)問,你會經(jīng)營1家民宿,不代表你能經(jīng)營好10家,能經(jīng)營好10家,也不代表能經(jīng)營好100家,因為民宿作為個性化住宿產(chǎn)品,無法大量快速復(fù)制,各方面的學(xué)問還有很多,我們先定好一個小目標(biāo):1家民宿,入住率80%,1年實現(xiàn)盈利。已經(jīng)很棒啦。
點評:民宿開業(yè)只是第一步,要經(jīng)營好才能實現(xiàn)好的盈利