資料下載  管家部與其他部門(mén)的關(guān)系.docx

1.0目的

    為了能夠有效地提供高質(zhì)量的服務(wù)產(chǎn)品，加強(qiáng)各部門(mén)的溝通和協(xié)調(diào)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。

2.0范圍

酒店各部門(mén)。

3.0定義

溝通，協(xié)作。

4.0職責(zé)

4.1提高客房產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量。

5.0程序

5.1管家部與前廳部之間的關(guān)系

5.1.1管家部與前廳部應(yīng)根據(jù)各自的工作記錄，準(zhǔn)確核對(duì)最新的客情房態(tài)；

5.1.2管家部根據(jù)前廳部提供的客情預(yù)報(bào)，獲得即將抵店的VIP、團(tuán)隊(duì)等信息，根據(jù)客人的特殊要求，做好準(zhǔn)備工作；根據(jù)客情預(yù)報(bào)定期安排清潔計(jì)劃和客房維修；

    5.1.3對(duì)攜帶少量行李的住客，兩部要保持密切聯(lián)系，防止逃賬；

    5.1.4住客離店結(jié)進(jìn)時(shí)，客房部要及時(shí)檢查房間，必要時(shí)協(xié)助行李員為客人送出行李；

    5.1.5客人離店、客房部及時(shí)清理房間后．通知前臺(tái)調(diào)整房間狀況。

5.2管家部與工程部之間的關(guān)系

 5.2.1當(dāng)管家部工具、設(shè)施設(shè)備等發(fā)生故障時(shí)，客房部應(yīng)填寫(xiě)報(bào)修單或電話通知工程部，工程部應(yīng)及時(shí)派人修理，兩部應(yīng)密切配合，對(duì)客房的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行定期的維護(hù)和保養(yǎng)負(fù)有重要責(zé)任；

    5.2.2管家部應(yīng)向工程部提供有關(guān)客值預(yù)報(bào)，合作制訂客房大修計(jì)劃。

5.3管家部與保安部之間的關(guān)系

5.3.1管家部應(yīng)積極協(xié)助保安部對(duì)酒店公共區(qū)域客房樓層進(jìn)行細(xì)致檢查，做好防火防盜工作，確保住客安全；發(fā)現(xiàn)安全隱患，兩部應(yīng)盡快制訂整改計(jì)劃；發(fā)現(xiàn)可疑情況，應(yīng)及時(shí)與保安部取得聯(lián)系；

    5.3.2管家部和保安部應(yīng)共同制定住客緊急疏散方案，一旦出現(xiàn)險(xiǎn)情，客房部應(yīng)配合保安部，并在保安部的統(tǒng)一指揮下，做好住客安全工作。

5.4管家部?jī)?nèi)部工作協(xié)調(diào)

5.4.1當(dāng)酒店出現(xiàn)人手緊缺時(shí)．客房部除了可以補(bǔ)充實(shí)習(xí)生外，還應(yīng)注意合理安排人手，以老帶新；或?qū)⒐ぷ鞅憩F(xiàn)良好的公共區(qū)域服務(wù)員抽調(diào)至樓層服務(wù)組，而把臨時(shí)工配備于公共區(qū)域服務(wù)組；

5.4.2因臨時(shí)性任務(wù)而出現(xiàn)人手緊缺時(shí)，客房部或主管可向上一級(jí)報(bào)告．由上一級(jí)管理人員協(xié)調(diào)處理；

5.4.3當(dāng)酒店出現(xiàn)季節(jié)性接待任務(wù)不足時(shí)，為避免勞動(dòng)力過(guò)剩，組織員工休假、培訓(xùn)；還可利用接待淡季來(lái)保養(yǎng)客房；

5.4.4在工作中由于所接待客人的需求不一，可能會(huì)發(fā)生某班組某種物資不足．而另一班組的同類(lèi)物資閑置的情況，各班組應(yīng)發(fā)揚(yáng)互相支持、回合的精神，在雙方主管同意的情況下，按規(guī)定的還手續(xù)辦理，若約定歸還時(shí)間超越本班次，應(yīng)在交班本上注明。

6.0質(zhì)量記錄