資料下載 中餐廳值臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé).docx
【管理層級(jí)】
直接上級(jí)：餐廳領(lǐng)班
【崗位職責(zé)】
優(yōu)質(zhì)高效地為客人的提供餐飲服務(wù)。
【工作內(nèi)容】
1、服從領(lǐng)班的工作安排，掌握各項(xiàng)基本服務(wù)技能。
2、做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
3、及時(shí)將領(lǐng)班所開的單送往廚房、水吧，保證服務(wù)環(huán)節(jié)的流暢。
4、及時(shí)清理餐臺(tái)，協(xié)助餐廳領(lǐng)班做好為客人斟酒、分菜等工作。
5、按照餐廳規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，擺好餐臺(tái)、餐椅和餐具，為客人提供滿意服務(wù)。
6、按餐廳規(guī)定，做好餐廳環(huán)境、餐具和玻璃器皿的保潔工作。
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