資料下載：宴會(huì)服務(wù)員崗位職責(zé).docx

【管理層級(jí)】

直接上級(jí)：宴會(huì)廳領(lǐng)班

【崗位職責(zé)】

為客人提供高效率、高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。

【工作內(nèi)容】

1．服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)工作：擺臺(tái)；準(zhǔn)備各種服務(wù)用具。

1．開餐時(shí)，按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。

2．關(guān)注特殊病殘和幼小的客人，按其相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。

3．盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時(shí)，將客人的問題和投訴及時(shí)匯報(bào)給領(lǐng)班，尋求解決辦法。

4．當(dāng)班結(jié)束后與下一班做好交接工作，宴會(huì)結(jié)束后，做好收尾工作。

5．完成上級(jí)指派的其他工作。