資料下載 文員崗位職責(zé).docx
【管理層級】
直接上級：餐飲部總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理
【崗位職責(zé)】
負責(zé)餐飲部行政、經(jīng)營的一切文件、文字的處理，保存各種文件與合同，負責(zé)所有餐廳的菜單制作及保管。
【工作內(nèi)容】
1．負責(zé)部門召開會議的記錄，并傳達餐飲部經(jīng)理的各種指示。
2．負責(zé)餐飲部辦公室員工考勤，并做出記錄，向財務(wù)部及人事部匯報。
3．收發(fā)、保管餐飲部的各種文件、合同及外部門的各種文件、公函、信件、合同。
4．負責(zé)接待來訪的客人，處理各種電話、傳真、復(fù)印。
5．負責(zé)各餐廳菜單的更換及其宴會菜單的制作。
6．負責(zé)所有餐廳提貨單、采購單、支票申請單的簽發(fā)。
7．完成上級交給的其他任務(wù)。
資料下載 領(lǐng)位員崗位職責(zé).docx【管理層級】直接上級：餐廳領(lǐng)班【崗位職責(zé)】接聽電話，接受預(yù)訂，歡迎并引領(lǐng)客人到位。【工作內(nèi)容】1．保管餐廳鑰匙。2．按標(biāo)準(zhǔn)接聽電話，向客人推薦并...
資料下載 管家部簽收制度.docx1.0目的 為了明確簽收、交接、責(zé)任區(qū)分，特制定本管理規(guī)定。2.0范圍 &n...
資料下載 中廚房廚師崗位職責(zé).docx【管理層級】直接上級：廚師長【崗位職責(zé)】 按照本崗工作程序與標(biāo)準(zhǔn)及領(lǐng)班的指派，優(yōu)質(zhì)、高效...
資料下載 餐廳員工衛(wèi)生管理制度.docx1.體檢與持證上崗是否符合要求，各餐廳員工每半年體檢一次，持健康證上崗。有傳染疾病者不得繼續(xù)上崗。2.員工個人洗盥衛(wèi)生是否符合要求，員工勤...
資料下載 與其他部門之間合作的溝通與協(xié)作（二）.docx(二)營銷部與餐飲部1.市場營銷部接到海內(nèi)外客戶有關(guān)餐飲預(yù)訂內(nèi)容的電話、傳真時，應(yīng)填寫有關(guān)通知單送交餐飲部。2.市場營銷部...
資料下載 中廚房爐灶領(lǐng)班崗位職責(zé).docx【管理層級】直接上級：廚師長直接下級：爐灶廚師【崗位職責(zé)】負責(zé)本組日常的行政及業(yè)務(wù)管理工作，當(dāng)廚師長不在時代行其職責(zé)。【工作內(nèi)容】&n...
