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酒店前堂夜班客房報告

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酒店前臺夜班



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前堂夜班客房報告

(一)簡介:

(一)簡介:

前堂陪除了直接與客人接觸的服務外,也有很多夜間報告,主要是夜班總臺接待喘夜班核數(shù)員之協(xié)助下需完成之任務,以便管理階層得以明了業(yè)務上的進度及住客之情況,各項住房報告均在所有住客已經(jīng)安頓后(在零晨時分)將帳目及其他資料作一總結。



(二)前堂部之夜間報告表有以下數(shù)種: 

      1、客房透視表(ROOM  REVENUE  CHART)

2、客房營業(yè)統(tǒng)計表(NIGHT  CLERK  SUMMARY)

3、免租住客表(DAILY  COMPLIMENTARY  LIST)

4、壞房表(OUT  OF  ORDER  LIST)

5、預訂不到/取消表(DAILY  NO  SHOW/CANCELLATION  LIST)

6、預期遷出表(EXPECTED  DEPARTURE  LIST)



(三)各類表格說明:

(甲)客房透視表

1、此表須復寫一份,需把每一個房間之總人數(shù),房租收入等填寫清楚,然后將每一層樓之房租收入列一總數(shù),交與夜班核數(shù)員,夜班核數(shù)員從收款機記錄上,核對總數(shù)是否正確,如有差異,便馬上找出原因。



(乙)客房營業(yè)統(tǒng)計表

1.此表為當天的住房登記情況及第二天占住率之預測,是前堂部重要報告之一,此報告應一式玖份,分別派發(fā)給總經(jīng)理、副總經(jīng)理、前堂部經(jīng)理、房務部經(jīng)理、人事部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、總工程師、財務總監(jiān)及一份存案。

2.客房營業(yè)統(tǒng)計表上之住房情況,是夜班接待員從房間資料架上取得的資料,分別把種類房間之現(xiàn)狀填妥,而團體、持卷零散、免租及優(yōu)待之房間百分之和,便是當晚客房的占住率。

當天房租營業(yè)欄之現(xiàn)數(shù),日租收入是經(jīng)夜班核烽員結算后給與夜班接待員之資料,兩天數(shù)項相加之各,便是當天之房租收入,預算和去年今日欄是為便於管理階層對當天入作一明顯比較而設。


4. 雙人房率的目的是要了解房間住客之雙人房占住率,計算方法如下:

住客人數(shù)-售出房數(shù)

                                       ×100

售出房數(shù)

5.遷入總數(shù)欄是當天所遷入酒店之房數(shù)總和,一般是從遷入登記簿上點數(shù)填上。

6.遷出總數(shù)欄是當天所遷離酒店之房數(shù)之和,計算方法如下: 

           當天遷入+ 昨天占住率數(shù)—今天占住房數(shù)

7.訂房取消量是當天本有之預訂,但期間因各種原因,已知會酒店將預定取消之房數(shù)總和。

8.當天招收是因為當天之預定尚未定滿,因而當天臨時招入進住之房數(shù),此乃日間總臺接待員之記錄,由夜班接待員作出統(tǒng)計報告。



    (丙)免租住客表

          從房間資料本上取得所有當天免租住客之房號,再從前堂收款處取得客人已登記記錄,作出此一式玖份之免租住客表,連同客房營業(yè)統(tǒng)計表一并派發(fā)各有關部門。

    (丁)壞房表

從房間資料本上取得當天因為各種原因,未能推出租售之故障房間,目的能令管理階層注視這些房間之進度,以便能及早投入供應,增取收入。

          此表一式七份,分發(fā)給總經(jīng)理、副總經(jīng)理、前堂部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、總工程師、財務總監(jiān)及存案。

    (戊)預定不到/取消表(DAILY  NO  SHOW/DALY  CANCELLATION  LIST)

          此表是報告一切當天原定遷入之預訂,但由于各種原因而把預訂取消和是完全沒有取消,但又不來的預訂,夜班接待員及后作出此報告,以便管理階層能了解預定取消情況及作為日后記錄。

          預訂不到表的是一式七份,分發(fā)給總經(jīng)理、副總經(jīng)理、前堂部經(jīng)理、房務部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、財務總監(jiān)及存案。

    (已)預期遷出表(EXPECTED  DEPARTURE  LIST)

          此表是把所有明天預料遷出之房間列出,以便其他部門作出應有之準備。

          夜班接待員從房間資料架上記錄下明天即將遷出之房間號碼,用英文打字機打出,散客之客房之下已有橫線表示,沒有橫線的便是團體客房,此報告應一式五份,分發(fā)給副總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、行李部主任、房務部經(jīng)理及存案。


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